Autor Tema: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.  (Pročitano 1198 puta)

slavko

  • Leptir
  • *****
  • Poruke: 754
Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« poslato: 12.Nov. 2012, 18:20:41 »
tokom jucerasnjeg paninarenja pronasao sam  ove gljive na jednom panju na rubu grabove sume, na nekih 900 m.n.v...
poslednja je nadjena nesto nize pored puta,bukova suma...
leptirici

ihi

  • Leptir
  • *****
  • Poruke: 1750
Odg: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« Odgovor #1 poslato: 12.Nov. 2012, 20:50:18 »
Slavko,

prva gljiva je vrlo interesantna, ne tako česta, zove se Hericium erinaceum. U Kini je uzgajaju i zovu je majmunska brada.
Druga je bog zna koja. Suviše je degradirana. A može biti neka Pholiota ili Hypholoma. Dakle, sama je kriva što je sebe dovela u to stanje pa je mi ne možemo identifikovati.
Treća je Stereum hirsutum ili nešto slično. Trebalo bi da vidim uživo debljinu. U svakom slučaju pripada rodu Stereum.
Četvrta je pun gastronomski pogodak, Coprinus comatus.

Pozdrav, Ihi

slavko

  • Leptir
  • *****
  • Poruke: 754
Odg: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« Odgovor #2 poslato: 12.Nov. 2012, 21:17:17 »
hvala vam mnogo...
leptirici

jozi

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 1846
  • Večiti student biologije
    • Zaštita prirode
Odg: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« Odgovor #3 poslato: 13.Nov. 2012, 15:33:18 »
pun gastronomski pogodak, Coprinus comatus.
Ljudi beže od ove "ružne" gljive, ja je obožavam, naravno na tanjiru. Otkrio sam da se ubrani primerci mogu držati u frižideru bez problema 4-5 dana i da ostanu dobri. Sada mu vreme odgovara, kod nas raste na sve strane. Jedino se ne sme uz njega konzumirati alkohol, ako se ne varam...

ihi

  • Leptir
  • *****
  • Poruke: 1750
Odg: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« Odgovor #4 poslato: 13.Nov. 2012, 17:02:24 »
Jozi,

varate se ono u vezi alkohola. Nigde nisam pročitao da se uz vrstu Coprinus comatus ne sme piti alkohol, pod uslovom da vrstu nismo pomešali sa vrstom Coprinus micaceus, pa možda i nekim drugim iz ovog prilično razgranatog roda u kojem rastu brojne minorne vrste.
No, da se razumemo, ne preporučujem alkohol jer ja nisam zastupnik neke vinarije ili destilerije, ja kažem da nisam nigde pročitao (osim kod Jozija) da se ne sme piti alkohol uz veliku gnojištarku, a pri tom sam nisam nikada probao tu kombinaciju.
Uživajmo u ovoj delikatnoj vrsti i bez alkohola (osim ako je nismo ubrali na obali neke reke ili peščare jer će biti puna peska pa ćemo kao kokoška napuniti voljku kamenčićima), ili na nekom nečistom staništu.
Pozdrav, Ihi

Дејан Ранковић

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 646
Odg: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« Odgovor #5 poslato: 13.Nov. 2012, 18:29:38 »
Jozi
Slažem se sa Ibrahimom, slobodno popi neko dobro belo vino.
Vrsta Coprinus atramentarius(sivi ili jajasti jarčić, mislim da je gnojištarka
ružan naziv pa predlažem da uvedemo neki naš naziv). E za nju je vezan
antabusni sindrom da se u slučaju konzumacije alkohola javljaju određeni
problemi(Ibrahime ovo stoji u tvojoj knjizi), pa se ta materija koristi za
 odvikavanje alkosa od pića ;)
Pozdrav od Dejana za obojcu


ihi

  • Leptir
  • *****
  • Poruke: 1750
Odg: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« Odgovor #6 poslato: 13.Nov. 2012, 19:04:21 »
Da, da,

nisam pomenuo Coprinus atramentarisu, glavnog nosioca antabusnog sindrama u rodu Coprinus. Čitao sam da su u ondašnjoj Čehoslovačkoj (danas ne znam da li u Češkoj ili Slovačkoj) u bolnicama i instituima lekari lečili alkoholičare uz pomoć jela od vrste Coprinus atramentarius. Bolesnici su posle konzumiranja jela dobijali lupanje srca, preznojavanje i druge neprijatne ali i ne po život opasne senzacije.
Dakle, Coprinus comatus na sto!
A Coprinus atramentarius 50-tak sati pre i toliko posle jela bez alkohola. Tako stoji u literaturi, a ja ponavljam kao papagaj.

Pozdrav, Ibrahim

jozi

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 1846
  • Večiti student biologije
    • Zaštita prirode
Odg: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« Odgovor #7 poslato: 13.Nov. 2012, 23:24:40 »
nisam nigde pročitao (osim kod Jozija) da se ne sme piti alkohol uz veliku gnojištarku

Apsolutno nisam jedini koji je tako znao – na ovom gljivarskom Forumu se odigrao dijalog slične vrste...

Милош Поповић

  • Administrator
  • Leptir
  • *****
  • Poruke: 551
Odg: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« Odgovor #8 poslato: 24.Nov. 2012, 12:35:34 »
Jozi, ako ne veruješ, već smo je kombinovali s pivom i ništa nam nije falilo  ::)
_____________________

Милош Поповић
ХабиПрот, Булевар Ослобођења 106/34
11000 Београд, Србија

jozi

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 1846
  • Večiti student biologije
    • Zaštita prirode
Odg: Jos malo pa nestalo,...gljive 11.11.2012.
« Odgovor #9 poslato: 24.Nov. 2012, 13:01:28 »
Vi se ne računate, previše ste žilavi... ;D ;D