Autor Tema: Stare sorte voća  (Pročitano 5939 puta)

Дејан Ранковић

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 646
Stare sorte voća
« poslato: 30.Okt. 2013, 20:37:32 »
Obilazeći prethodnog vikenda veliku oblast oko Vlasine zatekao sam nešto
starih sorata voća na okućnicama opustelih mahala.
Čuvanjem i održavanjem ovih sorata bi sačuvali genofond starih voćaka.
Ovih dana moj kolega na Institutu ZP podnosi predlog našem rukovodstvu da
nam se odobri osnivanje i održavanje kolekcija starih voćaka u krugu Instituta.
Na slici su dve sorte krušaka i jedna jabuke. U prirodnjačkom muzeju postoji lepa
postavka o ovoj temi. Do sada sam upoznao desetak sorata jabuka i par od krušaka.
Pozdrav, Dejan

Дејан Ранковић

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 646
Odg: Stare sorte voća
« Odgovor #1 poslato: 16.Nov. 2013, 21:03:28 »
Levo dva ploda je kruška "lončara", u sredini zeleni plod je kruška "takiša"
levo dve crvene jabuke poznate kao "kolačare" ili "pogačare".
Dejan

milan.djuric

  • Ovlašćeni pristup
  • Lutka
  • *
  • Poruke: 449
  • StaracFocha
    • Leptiri Srbije
Odg: Stare sorte voća
« Odgovor #2 poslato: 17.Nov. 2013, 00:05:07 »
Ako je verovati oku, deluju vrlo ukusno.

Дејан Ранковић

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 646
Odg: Stare sorte voća
« Odgovor #3 poslato: 17.Nov. 2013, 10:12:05 »
Svakako Milane.
Evo i predlog za današnji desert. Pantišpanj-jabuke-krem-šlag na kraju.
Jabuka kožara, verovatno sorta francuska renata, klon Arilje, zlatnožuta pokožica
sa crvenim pramenovima i diskretnom kožastom prevlakom.
Dobio 40kg iz sela Viča kod Guče.
Roba izgleda ovako ;)

A sada trk na pijacu pa potražite od seljaka ukoliko neko ima ove sorte.
Naravno da kožara ima i drugih formi, sve su nenadmašne!
Čuvajmo naše staro voće, jedimo preukusne plodove i uživajmo u njima!
Dejan

jozi

  • Moderator
  • Leptir
  • *****
  • Poruke: 1846
  • Večiti student biologije
    • Zaštita prirode
Odg: Stare sorte voća
« Odgovor #4 poslato: 19.Nov. 2013, 19:30:13 »
Genetsko nacionalno blago!

ihi

  • Leptir
  • *****
  • Poruke: 1750
Odg: Stare sorte voća
« Odgovor #5 poslato: 19.Nov. 2013, 21:27:39 »
Dejane,

izazvao si me ovim tvojim voćem pa ti za uzvrat darujem jednu pesmu Vojislava Ilića Mlađeg (1877-1943)
pod nazivom

EVO JABUKA!

Dobro došla, draga deco!
Neka vam je sretna škola!
Donosim vam puno sreće
I jabuka puna kola:
Narandžaste i rumene,
Bele, žute i crvene!
Nemamo noža, ni tanjira!
Svak po jednu neka bira!
Svaka od njih - razne boje _
ima lepo ime svoje:
Gospođinke i budimke,
I podrinke i dobrinke
I malinke i maslinke,
Arnautke i prokupke,
Carke, šarke i arapke,
Bećanlije, ciganlije,
Šećerlije, šerbetlije,
Senabije, đulabije,
Ovajlije, popadije,
Pamuklije, zvorniklije,
Poskurije i zlatije,
Pepeljuše, rebeljuše,
Kolatuše i mekuše,
Kiseljajke, kosturajke,
I perajke i đulajke,
Džemurlike, šarenike,
Rumenike, belunike,
Okruglice, madžarice,
I sitnice i ružice
I limunke i sladunke!
Jastrepčanke, kadumanke,
Timočanke i trnjanke,
Pegavuše i šarulje
I zimuljke i dugulje,
Kolubarke i kopljarke,
Zaječarke i zvečarke,
I lešnarke i maslarke,
I erdeljke i žuteljke!
Kolačare i KOŽARE,
I grožđare i projare.
Nikolaje i sretnaje,
Ilinjače, medenjače,
Ivanjače i zimnjače.
Petrovače, vidovače,
Simkovače i tikvače,
Kolajnače, prosenjače,
Tanjirače, gradinjače,
Ovrljače, kotrljače,
I slatkače i rebrače,
Mirisavke i
Resavke!

(Ja sam izbrojao 90 imena. Valjda toliko i vrsta jabuka).
Pozdrav, Ibrahim

Dragisa Savic

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 1948
Odg: Stare sorte voća
« Odgovor #6 poslato: 20.Nov. 2013, 13:30:33 »
Baš lepa pesma, znam je od ranije ali je se ne bih setio. ;)

Дејан Ранковић

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 646
Odg: Stare sorte voća
« Odgovor #7 poslato: 21.Nov. 2013, 15:31:15 »
Ibrahime hvala za pesmu. Evo je u već pomenutoj knjizi.
Pozdrav Dejan


Дејан Ранковић

  • Ovlašćeni pristup
  • Leptir
  • *
  • Poruke: 646
Odg: Stare sorte voća
« Odgovor #8 poslato: 15.Dec. 2013, 10:27:44 »
Njeno veličanstvo budimka.
Stara sorta jabuke bujnog stabla i dobrih karakteristika za zimsko čuvanje.
Kad je plod tek ubran gotovo se ne može nožem preseći usled kompaktnosti
mesa. Ukus neobičan, neko ne voli, ja sve obožavam :)
Ove plodove je doneo Sreten iz okoline Pranjana kod Gornjeg Milanovca.
On ih zove padavice jer je stablo toliko bujno a on stariji čovek pa ne može
brati merdevinama već kupi sa zemlje što otpadne.
Šta će biti kada ovih ljudi više ne bude? Zna se, ješćemo lepe a bezukusne
sorte.
Pozdrav, Dejan